PAINTED WOLF Wines

908 Painted Wolf Den Sauvignon 2014 Wein

Painted Wolf wurde im Jahr 2007 von Jeremy und Emma Borg ins Leben gerufen.

Jeremy Borg bringt als ehemaliger Chefkoch sein Talent für fein abgestimmten Geschmack in die Weine seiner Painted Wolf Reihe ein, und arbeitet mit Winzern unterschiedlicher Regionen Südafrikas zusammen, um für seine Weine ausgewählte Traubensorten in bestmöglicher Qualität zu erhalten.

Namensgeber der Painted Wolf Weine ist der Afrikanische Windhund (Lycano Pictus, wörtlich übersetzt "gefleckter Wolf"), der akut vom Aussterben bedroht ist und dessen Arterhaltung ein großes Anliegen von Jeremy und Emma Borg ist. Deswegen wird für jede verkaufte Painted Wolf Weinflasche ein Betrag zur Erhaltung der Lebensräume gespendet.

Von Painted Wolf sind derzeit folgende Weine erhätlich: 

  • PAINTED WOLF Black Pack Shiraz 2010 (Rotwein), 750ml, 13,5% vol.

Der Wein stammt von einem innovativen, südafrikanischen Weingut, das sich Weinen verschrieben hat, die authentisch und leicht zu trinken sind. Der Painted Wolf The Black Shiraz ist harmonisch und sehr gut balanciert im Geschmack. Er riecht nach roten Früchten, geräuchertem Schinken und Gewürzen und hat eine sehr gute Mischung aus Säure und Süße.

  •  PAINTED WOLF Guillermo Pinotage 2010 (Rotwein), 750ml, 14,5% vol. 

Eine in sorgfältiger Handarbeit hergestellte Wein Cuvée. Ein intensiver, vollmundiger Wein mit Aromen von reifer Heidelbeere und Brombeere, exotischen Gewürzen und cremiger Vanille mit klar erkennbaren Tanninen und einem langen Abgang.

  • PAINTED WOLF Peloton Blanc 2013 (Weißwein), 750ml, 13,5% vol.

Painted Wolf Peloton Blanc 2013 entsteht aus gleichen Anteilen der Traubensorten Chenin Blanc, Viognier und Roussanne. Die "Peloton" Serie von Painted Wolf steht für anspruchsvolllen Trinkgenuss und komplexem Geschmack - ein Ergebnis der verschiedenen Traubensorten, die bei jedem Peloton Blend zum Einsatz kommen. Der perfekte Wein für gesellige Abende mit guten Freunden.

Painted Wolf Peloton Blanc versprüht Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten sowie einen Hauch frischen Eichenholzes. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, reich an Geschmacksnoten und wundervoll ausbalanciert. Der Nachklang ist lang und frisch.

Die Trauben stammen aus Paarl sowie dem Swartland. Der Wein kann mehrere Jahre gelagert werden, und wird dadurch noch an Geschmack gewinnen.

  • PAINTED WOLF Peloton Rouge 2009 (Rotwein), 750ml, 14,5% vol.

Painted Wolf Peloton Rouge 2009 entsteht aus fünf verschiedenen Traubensorten: Pinotage (40%), Shiraz (24%), Merlot (23%), Grenache (7%) und Mourvedre (6%). Die "Peloton" Serie von Painted Wolf steht für anspruchsvollen Trinkgenuss und komplexem Geschmack - ein Ergebnis der verschiedenen Traubensorten, die bei jedem Peloton Blend zum Einsatz kommen. Der perfekte Wein für gesellige Abende mit guten Freunden.

Der Rotwein Painted Wolf Peloton Rouge zeichnet sich durch sein fruchtiges Aromen mit intensiven Beerennoten, einem Hauch von Tanninen sowie Gewüzen aus. Er ist überaus vollmundig, geschmacksintensiv und besticht durch seinen samtenen, langen Abklang.

Die Trauben stammen aus Paarl, Stellenbosch sowie dem Swartland. Der Wein kann mehrere Jahre gelagert werden, und wird dadurch weiter an Geschmack und Finesse gewinnen.

Painted Wolf Peloton Rouge 2009 erhielt bei Perold Absa die Auszeichnung als Top Cape Blend 2014.

  • PAINTED WOLF Peloton Rouge 2013 (Rotwein), 750ml, 14% vol.

Der PAINTED WOLF Peloton Rouge 2013 entsteht aus fünf verschiedenen Traubensorten: Pinotage (40%), Shiraz (24%), Merlot (23%), Grenache (7%) und Mourvedre (6%). Die "Peloton" Serie von Painted Wolf steht für anspruchsvollen Trinkgenuss und komplexem Geschmack - ein Ergebnis der verschiedenen Traubensorten, die bei jedem Peloton Blend zum Einsatz kommen. Der perfekte Wein für gesellige Abende mit guten Freunden.

Die Trauben stammen aus Paarl, Stellenbosch sowie dem Swartland. Der Wein kann mehrere Jahre gelagert werden, und wird dadurch weiter an Geschmack und Finesse gewinnen.

Der Rotwein Painted Wolf Peloton Rouge zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma mit intensiven Beerennoten, einem Hauch von Tanninen sowie Gewürzen aus. Er ist überaus vollmundig, geschmacksintensiv und besticht durch seinen samtenen, langen Abklang.

Am besten genießt man den PAINTED WOLF Peloton Rouge 2013 zu Brotzeiten, Grillabenden, rotem Fleisch und Wildspezialitäten wie Rehrücken-Medaillons in Rosmarin-Kräuter-Öl.

  • PAINTED WOLF Pictus I 2009 (Rotwein), 750ml, 14,5% vol.

Die Painted Wolf Pictus Weine sind die Flaggschiffe der aufstrebenden Marke Painted Wolf Wines. Pictus ist der wissenschaftliche Name des afrikanischen Wildhundes, Lycaon Pictus - Lycaon ist griechisch und bezeichnet den Wolf, Pictus ist lateinische Begriff für bunt (painted).

Pictus I wird aus Trauben bester Qualität mit höchster Sorgfalt hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Shiraz (48%), Mourvedre (30%) und Grenache (22%). Die Trauben entstammen dem Weingut Kasteelsig in Malmesbury (Swartland), das sich als Traubenlieferant für einige der besten Boutiqueweine Südafrikas einen Namen gemacht hat. Die Trauben werden handverlesen, unter Einsatz einer Mischung aus natürlichen Hefekulturen und kommerziellen Hefestämmen fermentiert, und der Wein reift 18 Monate lang in Eichenholzfässern französischer und nordamerikanischer Herkunft.

  •  PAINTED WOLF Roussanne 2012 (Weißwein), 750ml, 12,5% vol.

Painted Wolf Roussanne 2012 entsteht aus der relativ seltenen weißen Rebsorte Roussanne, die säurereiche, blumige Weine ergibt. Der Wein gehört zu der "black pack" Serie von Painted Wolf - exklusiven Jahrgangsweinen, die sich besonderer Herstellungsverfahren bedienen und nur in kleinen Stückzahlen abgefüllt werden. Die Rebsorte Roussanne ist in Südafrika ein Exot und auch weltweit sehr rar, und so können wir uns besonders glücklich schätzen Ihnen diesen einzigartigen südafrikanischen Weißwein anzubieten.

Eine Besonderheit von Painted Wolf Roussane 2012 ist die 8 Monate lange Reifung in französischen Eichenholzfässern. Vor der Abfüllung wurden kleine Mengen Clairette Blanche und Grenache Blanc zugesetzt, um dem Wein noch mehr Finesse zu verleihen.

Zitrusaromen überwiegen in der Nase und am Gaumen, und werden von weißem Pfirsich und blumigen Aromen ergänzt. Der Wein ist erfrischend, von ausgewogener Komplexität und ausgesprochen elegant.

Der Roussanne 2012 Wein von Painted Wolf kann lange gelagert werden, und wird durch die Flaschenreifung seinen Geschmack weiter verfeinern. Jahrgang 2011 erhielt Top-Ratings wie u.a. 19/20 vom Schweizer Journalisten Rene Gabriel, und wurde im Jahr 2012 vom Classic Wine Magazine als Top Niche White Wine empfohlen. Painted Wolf Roussanne 2012 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Salaten, Pasta, Käse oder auch Entenbraten.

Auszeichnungen:

  • International Wine Challenge 2014: Silber
  • PAINTED WOLF The Den Cabernet Sauvignon 2014 (Rotwein), 750ml, 14% vol.

Die The Den Range von PAINTED WOLF bietet Weine für gesellige Anlässe mit Freunden und Familie - eingängige, süffige Weine für den täglichen Genuss.

Carbernet Sauvignon wird auf den Weinbergen in der Botteleray Region von Stellenbosch geerntet. Der Wein wird aus frisch gepflückten, reifen Trauben hergestellt, um reich an Geschmack zu sein. Carbernet fermentiert in einem Tank aus einer Mischung französischer Eichendauben und wird dann durch eine malolaktische Reifung auf Dauben vollendet. Abgerundet wird der Wein durch Zugabe von 10% Swartland Merlot aus den Kasteelsig-Weibergen und 4% Shiraz von den drei Partner-Weinbergen, welche beide jeweils in einer Mischung aus alten und neuen Eichenfässern gereift wurden.

Ein mittel- bis vollmundiger Wein, mit typischem Geschmack der schwarzen Johannisbeere, der Brombeere und der Zigarrenbox, erweitert durch geräucherte Eiche. Der Wein hat eine schöne reiche Textur, weiche reife Gerbstoffe und einen langen fruchtigen Abgang.

Dieser Wein ist jetzt zum Verzehr geeignet, wird sich aber dennoch auch über die nächsten 3-4 Jahre weiterhin verbessern.

Genießen Sie den PAINTED WOLF The Den Cabernet Sauvignon 2014 zu einer Vielzahl von Fleischgerichten, wie selbstgemachte Lamburger, gerösteten Schweinebauch oder geschmorte Lammkeule.

  • PAINTED WOLF The Den Chenin Blanc 2015 (Weißwein), 750ml, 13,5% vol.

Painted Wolf The Den Chenin Blanc 2015 entsteht aus der in Südafrika sehr beliebten Chenin Blanc Traube. Die "the den" Serie von Painted Wolf steht für leichtgängigen Trinkgenuss, fruchtigen Geschmack und ein tolles Preis-Leistungsverhältnis - ein Hauswein für den Genuss mit Familie und Freunden.

Das Aroma wartet mit einer frischen Nase und Eindrücken von Ananas, Äpfeln und Melonen auf. Der lange Nachklang hinterlässt einen frischen und spritzigen Eindruck - das Ergebnis eines optimalen Säuregehaltes.

Die Chenin Blanc Trauben stammen aus der Swartland Region Südafrikas. Dieser Wein sollte idealerweise innerhalb von 3-4 Jahren ab der Jahrgangsangabe konsumiert werden. Er bietet sich aufgrund seines fruchtigen Geschmacks sowohl für den Genuss für sich an sowie als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.

Auszeichnungen:

  • 3,5 Sterne bei John Platter
  • International Wine Challenge 2014: Silber
  • PAINTED WOLF The Den Pinotage 2012 (Rotwein), 750ml, 14% vol.

Painted Wolf The Den Pinotage 2012 entsteht aus der wohl bekanntesten Südafrika-Traube Pinotage. Die "the den" Serie von Painted Wolf steht für leichtgängigen Trinkgenuss, fruchtigen Geschmack und ein tolles Preis-Leistungsverhältnis - ein Hauswein für den Genuss mit Familie und Freunden.

Das Aroma wartet mit einer Fülle an fruchtigen Noten auf, insbesondere schwarzen und roten Beeren, Gewürzen und geröstetem Holz. Im Geschmack zeigen sich feine, helle Eindrücke von Tannin. Der Nachklang ist lang und frisch.

Die Pinotage Trauben stammen aus Stellenbosch sowie dem Swartland. Eine kleine Menge (15%) eines Rotweinblends aus Shiraz, Grenache und Mourvedre wird diesem Pinotage Wein zugesetzt, um ihm zusätzliche Komplexität und Fülle zu verleihen.

Painted Wolf The Den Pinotage bietet sich ausgezeichnet als Begleitung zu mexikanischen Gerichten wie Fajitas, Tacos oder Mole an. Doch auch zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Pulled Pork oder Barbecue Beef Ribs, passt dieser Wein exzellent.

  • PAINTED WOLF The Den ROSÉ 2016 (Roséwein), 750ml, 13,5% vol.

Die The Den Range von PAINTED WOLF bietet Weine für gesellige Anlässe mit Freunden und Familie - eingängige, süffige Weine für den täglichen Genuss. 

Das Ziel war es den besten und trockensten Rosé aus Pinotage herzustellen. Pinotage Trauben werden aus einer Anzahl von Blöcken von älteren Reben in Paarl geerntet. Die Trauben werden handgepflückt, in kleinen Körben, zu dem Keller gebracht, in dem sie dann gesäubert, leicht zerdrückt und gekühlt werden, bevor sie dann für 6 Stunden auf den Schalen liegengelassen werden. Der Rosé gärt kalt im Tank.

Das Resultat ist ein heller, fruchtiger Wein mit Erbeer-, Kirsch- und Preiselbeergeschmack, einer leichten mineralische Untermalung und einem frischen Abgang.

Der PAINTED WOLF The Den ROSÉ 2016 ist sehr köstlich als junger Wein und kann aber auch noch für ein paar Jahre altern.

Der helle, frische, leckere Rosé ist ein sehr guter Mittagswein und passt sehr gut zu vielen verschiedenen Gerichten. Serviert mit Sushi, geröstetem Gemüse Salat, gegrillte Hühnerbrust und natürlich als Picknick Wein, wenn man viele verschieden Kleinigkeiten isst.

  • PAINTED WOLF The Den Sauvignon Blanc 2014 (Weißwein), 750ml, 13% vol.
  • PAINTED WOLF The Den Shiraz 2014 (Rotwein), 750ml, 14% vol.

Weitere Informationen über die PAINTED WOLF Weine finden Sie unter http://www.paintedwolfwines.com 

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